Создано первое в мире портативное устройство, способное выявлять паленый алкоголь

Все новости

Все

01/20/2025 15:12 Левон Кочарян: потеря Арцаха и захват в плен представителей руководства республики – это удар и по авторитету РФ в Армении 01/20/2025 10:37 Зурабишвили: Грузия и Армения - два древнейших христианских государства в мире, и это прочно связывает нас между собой 01/20/2025 15:47 Левон Кочарян: у меня нет премьерских амбиций, но никогда не говори "никогда" 01/20/2025 14:33 Алиев пользуется геополитическими выгодами: вечна ли сила? – Сергей Маркедонов 01/20/2025 12:39 Пашинян сообщил о восстановлении права собственности Армении на земельный участок в Цахкадзоре 01/20/2025 13:00 Сегодня в США – исторический день: Трамп официально вступает в должность, знаменуя этим свой политический "Comeback" – Саркисян 01/20/2025 16:15 "Это какой-то позор": КПК дала отрицательное заключение о добропорядочности Александра Сируняна 01/20/2025 13:40 Ночная потливость может быть симптомом многих опасных заболеваний, бьют тревогу врачи 01/20/2025 14:13 "Ильхамство" без границ: Баку вновь сует свой нос во внутренние дела Армении 01/20/2025 14:49 В раритетном "Запорожце" актера Гоши Куценко в центре Москвы нашли убитую женщину 01/20/2025 12:20 "Это не просто безумие, это настоящее преступление": депутат НС Армении привлекла внимание мирового сообщества к судилищу над лидерами Арцаха в Баку 01/20/2025 11:57 Экс-прокурор по делу Роберта Кочаряна сообщил о своем уходе из СК Армении 01/20/2025 16:51 Глава МИД Армении отправляется в Москву с рабочим визитом 01/20/2025 09:31 Армения направит в ЕСПЧ и Международный суд ООН доказательства и требования в связи с судилищем над пленными армянами в Баку 01/20/2025 09:35 Трамп поручил своей команде организовать телефонный разговор с Путиным 01/20/2025 09:44 МВД Турции поблагодарило замглавы Минюста Армении 01/20/2025 10:17 Президент Грузии помиловал свыше 600 заключенных 01/20/2025 10:42 В парламенте Армении стартовала первая в текущем году сессия 01/20/2025 17:16 В фокусе внимания будет положение дел на Южном Кавказе: МИД РФ – о предстоящих переговорах Мирзояна и Лаврова в Москве 01/20/2025 17:11 В Ереване продолжаются слушания по делу экс-генпрокурора Армении Агвана Овсепяна: суд допрашивает свидетелей

Создано первое в мире портативное устройство, способное выявлять паленый алкоголь 09/22/2017 11:26 | Интересно знать

Первое в мире портативное устройство, способное обнаруживать поддельные алкогольные напитки, разработали химики из университета Манчестера, передает РИА Новости со ссылкой на сообщение на сайте phys.org.

Действие детектора SORS основано на принципе на рамановской спектроскопии, когда лазерный луч пропускается через исследуемое вещество, после чего анализируются изменения в частоте излучения, вызванные неупругим рассеиванием света в молекулах. Поскольку некоторые фотоны слабо взаимодействуют с атомами спирта, ученые отделяют эти частицы и изучают их спектр.

Разработчики SORS испытали его приблизительно на 150 известных марках шотландского виски, рома, джина и водки, среди которых было 40 подделок. Кроме того, работоспособность устройства проверили на нескольких бутылках спиртного, купленного в магазинах. Сначала бутылки проходили проверку в закупоренном виде, а затем их открывали и добавляли туда немного метанола.

В ходе экспериментов SORS смог выявить метанол в таких спиртных напитках, как шотландский виски, джин и водка, которые были залиты в в бутылки, изготовленные из различного стекла.

Ранее ученые из университета Линнея в Кальмаре (Швеция) выяснили, что разбавление виски водой улучшает его вкус, поскольку благодаря этому вкусовые молекулы напитка выгоняются на его поверхность и лучше взаимодействуют с вкусовыми рецепторами языка.

Подобные процессы, как предполагают исследователи, могут происходить и в других крепких спиртных напитках с ярким ароматом, которые улучшают свой вкус после их разбавления водой.

Источник Фактинфо