Փաստ ինֆո

Նախաճաշը սննդի ընդունման կարևոր մասն է, քանի որ էներգիա է հաղորդում ողջ օրվա համար:

Գաստրոէնտերոլոգ և սննդաբան Անաստասիա Չիժիկովան առանձնացրել է այն մթերքները, որոնք չի կարելի ուտել առավոտյան դատարկ ստամոքսին, քանի որ դրանք կարող են բացասաբար ազդել մարդու առողջության վրա։

Բժիշկը նշել է, որ նախաճաշին արգելվում է սպիտակ ալյուրից մթերքներ և քաղցրավենիք օգտագործել։ Այս պարզ ածխաջրերը արագ ներծծվում են օրգանիզմում, որից հետո արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը և ինսուլինի արտադրությունը մեծանում են։ Եթե ձեր սննդակարգը պարունակում է շաքար և տրանս ճարպեր, որոնք պարունակում են մարգարինի մեջ, դա կարող է հանգեցնել ստամոքսի լորձաթաղանթի գրգռման:

Բարձր դասի ալյուրից պատրաստված հացը, մակարոնեղենը և հագեցնող թխուկները, ըստ մասնագետի, դանդաղեցնում են սննդի մարսողությունը՝ ծանրաբեռնելով ստամոքսը, աղիքներն ու ենթաստամոքսային գեղձը։ Չիժիկովան խորհուրդ է տվել այն մարդկանց, ովքեր տառապում են շաքարային դիաբետով չուտել այդ մթերքները առավոտյան։

Հաջորդ արգելված մթերքը սուրճն է։ Բժշկի խոսքով՝ այն մեծացնում է աղաթթվի արտադրությունը, որը կարող է առաջացնել ստամոքսի պատերի գրգռում։ Սուրճի հաճախակի օգտագործումը քաղցած փորին կարող է հանգեցնել դիսպեպսիայի ախտանիշների՝ այրոց և սրտխառնոց:

«Եթե դուք ունեք խրոնիկական ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ, ապա կոֆեին օգտագործելը միայն կվատթարացնի ձեր ախտանիշները: Հնարավոր են ստամոքսի շրջանում տհաճության զգացողություն, գազերի առաջացում։ Ավելի լավ է սուրճ խմել ուտելուց որոշ ժամանակ անց»,- նշեց սննդաբանը։

Բացի այդ, Չիժիկովան խորհուրդ չի տվել դատարկ ստամոքսին թարմ մրգեր ու բանջարեղեն ուտել։ Դրանք կարելի է օգտագործել ուտելուց հետո՝ խուսափելու լորձաթաղանթի գրգռումից, այրոցից, գաստրիտից, խոցերից կամ ալերգիկ ռեակցիաներից: Դատարկ ստամոքսին բանջարեղենը, նրա կարծիքով, կհանգեցնի դատարկ ստամոքսի պատերի մեխանիկական գրգռման։

Պետք է խուսափել նաև նրբերշիկով և բեկոնով սենդվիչներից, հակառակ դեպքում դա կարող է հանգեցնել գաստրիտի:

Առավոտյան սոված փորին արգելված հաջորդ մթերքները չոր նախաճաշերն են ու պատրաստի շիլաներն են, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար, սակայն դրանցում բացակայում է առողջ բջջանյութը՝ ի տարբերություն բնական վարսակի ալյուրի։

Բժիշկը խորհուրդ է տվել նախաճաշին ընտրել բարդ ածխաջրերով մթերքներ։ Դրանց թվում նա ներառել է վարսակի ալյուրը, հնդկաձավարը, կորեկը և այլ հացահատիկային ապրանքներ։ Սպիտակուցներ կարելի է ստանալ ձվից, կաթնամթերքից, անյուղ խաշած կամ շոգեխաշած միսից և ձկից։

Աղբյուր` Փաստինֆո